Una rapida ricerca su Google^{(Google search)} rivelerà dozzine e dozzine di articoli su "come costruire la casa intelligente definitiva". Quasi tutti questi articoli parlano di illuminazione^{(smart lighting)} intelligente, serrature intelligenti e talvolta anche persiane intelligenti, ma pochi toccano il cuore della casa: la cucina! Gli elettrodomestici da cucina "intelligenti" sono ovunque, ma la maggior parte tende a provenire da aziende più piccole e meno conosciute. E questo significa anche che non tutti giocano bene insieme.

Anche se purtroppo non ci sono robot che cucineranno e puliranno per te, questo articolo ti guiderà attraverso il processo di costruzione di una cucina veramente connessa e veramente "intelligente"^{(” kitchen)} che rende più convenienti le attività quotidiane di cucinare e pulire.

Porta uno Smart Frigo ( Samsung )

Se la cucina è il cuore della casa, il frigorifero è il cuore della cucina. I frigoriferi intelligenti sono più che semplici dispositivi connessi; alcuni, come il frigorifero Samsung Family Hub , hanno un ^{(Samsung Family Hub Refrigerator)}assistente vocale^{(voice assistant)} integrato in grado di riprodurre musica, ordinare cibo^{(order food)} da Grub Hub e molto altro. La caratteristica più conveniente sono le tre videocamere integrate che ti consentono di controllare il contenuto del tuo frigorifero indipendentemente da dove ti trovi.

Niente è peggio che andare al supermercato^{(grocery store)} e dimenticare se hai bisogno di un alimento specifico, tranne tornare a casa e rendersi conto che devi fare un altro viaggio al negozio. La possibilità di guardare all'interno del tuo frigorifero elimina completamente questo problema.

Oltre a dare un'occhiata^{(insider look)} ai contenuti del tuo frigorifero, Samsung Family Hub ti consente di creare una "schermata iniziale" personalizzata con immagini e note personalizzate. L' app SmartThings integrata^{(SmartThings app)} ti dà la possibilità di controllare tutti gli altri dispositivi della tua cucina e della tua casa da un'unica^{(home—from one)} posizione.

Cucina intelligente con un forno intelligente

Se esegui una ricerca di forni intelligenti, la stragrande maggioranza dei risultati che visualizzerai riguarderà i forni con tostapane^(toaster) intelligenti . Non ci sono tante opzioni sul mercato per un vero forno. L' Hoover Vision è l'eccezione.

Questo forno elettrico intelligente^{(smart oven)} da 80 litri ha alcune caratteristiche interessanti che lo distinguono dalla concorrenza. Uno di questi è una fotocamera integrata che ti consente di controllare lo stato di ciò che stai cucinando senza aprire lo sportello e rischiare il piatto.

La porta dello schermo può visualizzare ricette, istruzioni e ti dà la possibilità di inserire istruzioni specifiche a seconda del piatto che prepari. Puoi anche ottenere informazioni a colpo d'occhio su quanto tempo è rimasto prima che un piatto sia finito.

Di tutti i forni intelligenti disponibili sul mercato, Hoover Vision è una delle offerte più forti in circolazione. Il principale svantaggio è che non funziona esattamente bene con altre tecnologie per la casa intelligente e non è compatibile con gli assistenti vocali.

Pop meglio con un microonde intelligente ( Amazon )

Un microonde intelligente? Che cosa?

Questa è la reazione che la maggior parte delle persone ha all'idea di un forno a microonde intelligente, ma ci sono alcuni vantaggi del dispositivo che la maggior parte delle persone trascura. Uno degli esempi più convenienti e accessibili di microonde intelligente è Amazon Basics Smart Microonde^{(Amazon Basics Smart Microwave)} . A soli $ 60, è ben all'interno dei budget della maggior parte delle persone.

I comandi vocali preimpostati^{(Preset voice)} semplificano l'inserimento di un alimento e lo scongelamento^{(food item and defrost)} , la preparazione di popcorn, la cottura del riso^{(cook rice)} e molto altro ancora. Amazon Basics Smart Microonde^{(Amazon Basics Smart Microwave)} si collega a un'unità Alexa^{(Alexa unit)} (sebbene non ne venga fornita una per impostazione predefinita) per semplificare l'immissione dei comandi . E se riordini i popcorn nel microonde, puoi risparmiare fino al 10%. È una vittoria per tutti, giusto?

Oltre alle funzioni intelligenti, Amazon Basics Smart Microonde^{(Amazon Basics Smart Microwave)} ha dieci livelli di potenza, un timer integrato, un blocco bambini e un giradischi. Anche se stai solo cercando un microonde economico, questo fa il suo lavoro.

Cuocere meglio con la goccia ( Amazon )

Drop è davvero uno strumento unico per la cucina, ma mostra anche quanto sia diventata ingegnosa la tecnologia per la casa intelligente. ^{(home tech)}Se hai mai provato a cuocere qualcosa, allora sai quanto devono essere precise le misurazioni per ogni ingrediente per garantire la buona riuscita del piatto. È uno dei motivi per cui la cottura e la cottura^{(baking and cooking)} sono considerate due arti totalmente separate: è necessario un livello di esperienza per cuocere una buona torta.

The Drop è una bilancia da cucina con un'app complementare^{(companion app)} . Seleziona la ricetta che vuoi realizzare e Drop ti aiuterà ad assicurarti di avere gli ingredienti necessari nell'ordine giusto . ^(Just)L'app suggerisce anche alternative a determinati ingredienti se stai cucinando per qualcuno con intolleranze alimentari.

Lavare in modo più intelligente^{(Wash Smarter)} con una lavastoviglie intelligente^{(Smart Dishwasher)} ( Best Buy )

Questo richiede un po' di spiegazione. Una lavastoviglie intelligente ha caratteristiche interessanti, ma dal momento che in realtà non carica i piatti per te e non è probabile che tu te ne vada senza iniziare il lavaggio, può essere difficile capire perché uno di questi è necessario. Ne parlo qui per il gusto di includere tutti i principali elettrodomestici da cucina.

Una delle migliori opzioni sul mercato è la lavastoviglie ^(Dishwasher)Samsung Linear Wash 24″ . È il principale punto di forza? Silenzio. Con soli 38 decibel, questa lavastoviglie non farà rumore ogni volta che devi pulire dopo un pasto. La porta si apre automaticamente quando le stoviglie sono pronte per far circolare l'aria in tutta la vasca e puoi monitorare il tempo fino al completamento tramite il tuo smartphone.

Ma aspetta, c'è di più

Una cucina^{(kitchen isn)} smart non è composta solo da gadget “da cucina”. La stanza deve essere funzionale e questo significa che devi essere in grado di vedere. Quando è stata l'ultima volta che hai dovuto premere goffamente un interruttore con il gomito perché avevi le mani sporche?

Installa un set di luci intelligenti e non sarà un problema. Mentre le Philips Hue sono un'ottima opzione^{(Philips Hue are a great option)} (soprattutto ora che alcune delle loro lampadine non richiedono più il bridge Hue^{(Hue Bridge)} per funzionare), sul mercato ci sono anche opzioni più convenienti. IKEA produce una linea di lampadine intelligenti^{(IKEA produces a line of smart bulbs)} , così come GE^{(as well as GE)} .

Associa^(Pair) quelle luci intelligenti a un assistente intelligente come Google Home o Amazon Alexa e sei in affari. Puoi dare un rapido comando vocale^{(voice command)} per illuminare o attenuare le luci. Forse ancora più importante è la possibilità di impostare rapidamente un timer. Gli assistenti intelligenti possono avere più timer impostati contemporaneamente, perfetti per quei giorni in cui cucini quattro cose diverse contemporaneamente.

Ci sono una miriade di strumenti e dispositivi che possono migliorare la tua esperienza in cucina^{(kitchen experience)} , ma non sono per tutti. D'altra parte, gli elettrodomestici intelligenti come il frigorifero, la lavastoviglie, il forno e il microonde sopra menzionati possono cambiare il modo in cui ti avvicini alla cucina ogni giorno. Altri dispositivi come una caffettiera^{(coffee pot)} intelligente possono migliorare il tuo gioco del caffè^{(coffee game)} e renderti entusiasta di alzarti dal letto per la prima tazza di caffè ogni mattina. Le possibilità sono illimitate.

La tecnologia della casa intelligente^{(Smart home)} continuerà a migliorare. Se alcuni di questi dispositivi sembrano fuori portata in questo^{(reach right)} momento (o semplicemente troppo costosi, come il frigorifero intelligente da $ 4.000 e oltre), aspetta. Con l'avanzare del campo, aumenteranno anche le opzioni disponibili per i consumatori. Col tempo, più dispositivi saranno in grado di collaborare e creare una cucina come quella che ricordi di The Jetsons. 

How to Build a Smart Kitchen

A quick Google searсh will reveal dozens upon dozens of articles on “how to build the ultimate smart home.” Most all of these articles talk about smart lightіng, smart locks, and sometimes even smart blinds—but few touch on the heart of the home: the kitchen! “Smart” kitchen appliances are everywhere, but most tend to come from smаller, lesser-known companies. And this also means that not all of them play well together.

While there are sadly no robots that will cook and clean for you, this article will walk you through the process of building a truly connected, truly “smart” kitchen that makes the day-to-day tasks of cooking and cleaning more convenient.

Bring in a Smart Fridge (Samsung)

If the kitchen is the heart of the home, then the refrigerator is the heart of the kitchen. Smart refrigerators are more than just connected devices; some, like the Samsung Family Hub Refrigerator, has a built-in voice assistant that can play music, order food from Grub Hub, and much more. The most convenient feature are the three built-in cameras that let you check the contents of your fridge no matter where you are.

Nothing is worse than getting to the grocery store and forgetting whether you need a specific food item—except getting back home and realizing you have to make another trip to the store. The ability to look inside your fridge completely eliminates that problem.

In addition to an insider look at the contents of your fridge, the Samsung Family Hub lets you create a personalized “home screen” with custom pictures and notes. The built-in SmartThings app gives you the ability to control all of the other devices in your kitchen—and your home—from one place.

Cook Smart With a Smart Oven

If you do a search for smart ovens, the vast majority of results you turn up will be about smart toaster ovens. There aren’t as many options on the market for a true oven unit. The Hoover Vision is the exception to that.

This 80-liter electric smart oven has a few interesting features that make it stand out from the competition. One of these is a built-in camera that lets you check the status of what you’re cooking without opening the door and risking the dish.

The screen door can display recipes, instructions, and gives you the ability to enter specific instructions depending on the dish you make. You can also get at-a-glance information on how much time is left before a dish is finished.

Of all of the available smart ovens on the market, the Hoover Vision is one of the strongest offerings out there. The major downside is that it doesn’t exactly work well with other smart home tech and isn’t compatible with voice assistants.

Pop Better With a Smart Microwave (Amazon)

A smart microwave? What?

That’s the reaction most people have to the idea of a smart microwave, but there are quite a few benefits to the device that most people overlook. One of the most affordable and accessible examples of a smart microwave is the Amazon Basics Smart Microwave. At just $60, it’s well within most people’s budgets.

Preset voice commands make it easy to pop in a food item and defrost it, make popcorn, cook rice and much more. The Amazon Basics Smart Microwave connects to an Alexa unit (although it doesn’t come with one by default) to make entering commands easy. And if you reorder popcorn through the microwave, you can save up to 10%. It’s a win-win, right?

In addition to the smart features, the Amazon Basics Smart Microwave has ten power levels, a built-in timer, child lock, and revolving turntable. Even if you’re just looking for an inexpensive microwave, this one gets the job done.

Bake Better With Drop (Amazon)

Drop really is a unique tool for the kitchen, but it also shows just how ingenious smart home tech has become. If you’ve ever tried to bake anything, then you know how precise the measurements for each ingredient have to be to ensure the success of the dish. It’s one of the reasons why baking and cooking are considered two totally separate arts—there is a level of experience required to bake a good cake.

The Drop is a kitchen scale with a companion app. Just select the recipe you want to make, and Drop will help you make sure you have the necessary ingredients in the right order. The app even suggests alternatives to certain ingredients if you are cooking for someone with food sensitivities.

Wash Smarter With a Smart Dishwasher (Best Buy)

This one requires a bit of explanation. A smart dishwasher has interesting features, but since it doesn’t actually load the dishes for you and you aren’t likely to walk away without starting the wash, it can be a stretch to see why one of these is necessary. I mention it here for the sake of including all the major kitchen appliances.

One of the best options on the market is Samsung Linear Wash 24″ Dishwasher. It’s main strength? Silence. At just 38 decibels, this dishwasher won’t cause a racket every time you need to clean up after a meal. The door automatically opens when the dishes are done to let air circulate throughout the tub, and you can monitor the time until completion via your smartphone.

But Wait, There’s More

A smart kitchen isn’t composed only of “kitchen” gadgets. The room needs to be functional, and that means you have to be able to see. When is the last time you had to awkwardly flip a switch with your elbow because your hands were dirty?

Install a set of smart lights, and that won’t be a problem. While the Philips Hue are a great option (especially now that some of their bulbs no longer require the Hue Bridge to operate), there are also more cost-effective options on the market. IKEA produces a line of smart bulbs, as well as GE.

Pair those smart lights with a smart assistant like the Google Home or the Amazon Alexa and you’re in business. You can give a quick voice command to brighten or dim the lights. Perhaps even more important is the ability to quickly set a timer. Smart assistants can have multiple timers set at once—perfect for those days when you’re cooking four different things at once.

There are a host of tools and devices that can improve your kitchen experience, but they aren’t for everyone. On the other hand, smart appliances like the fridge, dishwasher, oven, and microwave mentioned above can change the way you approach cooking on a day-to-day basis. Other devices like a smart coffee pot can improve your coffee game and make you excited to roll out of bed for that first cup of joe every morning. The possibilities are limitless.

Smart home technology will only continue to improve. If some of these devices seem out of reach right now (or just too expensive, like the $4,000+ smart fridge), just wait. As the field advances, so too will the options available to consumers. In time, more devices will be able to work together and create a kitchen like the one you remember from The Jetsons.  

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